Pour la brumisation de ce type d'application nous avons: des brumisateurs, des kits brumisateur, des kits ventilateurs brumisateur, la ligne de brumisation, des kits de brumisation. Les brumisateurs sont faciles à mettre en place ainsi que la ligne de brumisation. les ventilateurs brumisateurs peuvent être sur pied ou avec support mural. Les ventilateurs brumisateurs ont besoin d'une pompe haute pression 60 bars minimum idem pour les lignes de brumisation. Nos kits brumisateurs et systèmes ou kits de brumisation sont vendus complets prêt à l'installation.
Avantages
& Bénéfices:
•
Réduction de la perte de poids des produits jusqu'à 90%
• Ralentissement du processus naturel de dégradation , les
produits frais se conservent jusqu'à 72 heures de plus.
• Augmentation du chiffre d'affaires
• Eloigne les insectes volants
• Réduction des coûts de personnel
• Réduction des pertes de produit pour la dégradation
naturelle;
• Coût d'installation et de gestion faible.
La brumisation rétabli un niveau d'humidité dans l'air valeurs optimale et blocque le processus de déshydratation. Fruits et légumes, fruits de mer sont composés essentiellement d'eau, la perte de " fraîcheur " est causée principalement par une rapide déshydratation du produit après que l'eau se soit évaporée des produits dans l'air ambiant. Avec un système de brumisation on rétablit l hygrometrie de l'air à des valeurs optimales et stoppons le processus déshydratation. En outre, la brumisation réduit la température et refroidit les produits exposés.
Idem pour les chambre froide où il y a une importante perte d humidité du au froid.
Solutions
Un
exemple de ce qu'on peut économiser avec un systeme de
brumisation dans un rayon de fruits et légumes d'un supermarché.
• Ventes quotidiennes: 500€
•
Pertes, sans brumisateur, pour diminution de poids
ou détérioration 8%: 40€
•
Pertes, avec brumisateur, pour diminution de poids
ou détérioration 4%: 20€
•
Économie par jour:
20€
•
Économie par année: 20€ x 300 jours ouvrés = 6.000,00€
