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Brumisation & Brumisateurs

Brumisation chaix, caves vinicoles, celliers

Brumisateurs pour caves vinicoles, celliers, chaix de vinification ou caves à vin

Tout  au long de l'année, les caves à vin, les chais ou les celliers viticoles ne parviennent pas à avoir un bon niveau d'humidité et sont soumis à divers problèmes de pertes produits et autres. Un faible niveau d'humidité est le principal facteur de l'évaporation naturelle du vin avec des pertes  économiques, non seulement produit mais aussi du temps de travail. Les tonneaux ou barriques en bois sont également soumis à un séchage qui compromet leur qualité et leur efficacité au fil du temps.

La brumisation haute pression est une solution  à  tous  ces problèmes de régulation naturelle de  l'humidité et de la température. La brumisation génère des micro-gouttelettes d'une taille inférieure à 10 microns, qui sont  absorbées par l'air ambiant sans mouiller les surfaces ou les objets à proximité. La brumisation est utile dans les caves viticoles avec des fûts ou foudres.

Avantages et bénéfices de la brumisation

• Augmentation de la productivité globale de la cave.
• Maintien du taux d'humidité constant.
• Gestion et contrôle de l'humidité.
• Réduction des pertes produit.
• Augmentation de la qualité du produit fini.
• Coûts d'installation et de gestion réduits.

Systèmes de brumisation