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BRUMISATION LINEAIRES FRUITS-LEGUMES, POISSONNERIES ET CHAMBRES FROIDES

 

 

La brumisation et les brumisateurs sont utiles sur les linéaires fruits et légumes et poissons car ils évitent la déshydratation des produits exposés. En brumisant on recrée un environnement qui apporte l'hygrométrie optimale pour la conservation de ces produits, évitant ainsi les pertes de poids.

En chambre froide, la déshydratation des produits due au froid est évitée en injectant dans le volume de la chambre une brume de 5 microns.

La société Brumest propose ce type de brumisation pour tout secteur GMS. 

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BRUMEST©

204 av. de Colmar

67100 STRASBOURG - FRANCE

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